宮崎地鶏の飼育方法
宮崎地鶏は農林水産省で決められた特定JAS規格の
「明治時代までに国内で成立または導入された定着した品種またはその血統を５０％以上受け継ぐ鶏で、飼育期間は８０日以上、２８日以降は１㎡当り１０羽以下の平飼いで飼育していること」
をクリアしています。
宮崎地鶏はJAS規格の「１㎡当り１０羽以下」よりも広々とした「１㎡当り２羽以下」で平飼いされています。
また、飼育期間も雄は１２０日以上、メスは１５０日以上とじっくり育てられています。
宮崎地鶏のヒナは小林、日南、日向の３ヶ所でヒナセンターでのみで飼育され、宮崎県が認定した県内各地の農場に運ばれ飼育されています。
孵化したヒナは、１ヶ月間もの間厳格な温度管理と圧死を防ぐために慎重に飼育されます。
１ヶ月後には放し飼いにされ自然の中を自由に走ったり、止まり木にとまったりとストレスのない環境で育ちます。
